Alman süpermarket zinciri REWE, Düsseldorf'taki yeni "Fresh & Smart" mağazasında yapay zeka teknolojisinin gıda sektöründeki yenilikçi bir örneğini sunarak dikkat çekiyor. Tamamen otonom bir mutfak sistemi olan CA-1 Series 4, insan müdahalesine gerek kalmadan taze yemekleri hızlı bir şekilde hazırlayıp servis edebiliyor. Bu yenilik, dünya genelinde süpermarket içinde yerleştirilen ilk yapay zeka tabanlı yemek pişirme robotu olma özelliği taşıyor.
CA-1 Series 4 ile Otonom Mutfak Deneyimi
Münih merkezli robotik şirketi Circus SE tarafından geliştirilen CA-1, camla çevrili kompakt bir robotik mutfak tasarımı sunuyor. Bu sistem, yemek hazırlama sürecini baştan sona kadar gerçekleştirebiliyor. Malzemelerin toplanmasından pişirmeye, tabağa yerleştirmeden temizlik işlemlerine kadar her aşama, tescilli yapay zeka yazılımı tarafından yönetiliyor. Müşteriler, market içerisinde sipariş vererek yemeklerin birkaç dakika içinde hazırlanmasına tanıklık edebiliyorlar.
Hız ve Verimlilik
CA-1, saatte 120 adede kadar yemek hazırlama kapasitesine sahip. Circus SE, bu robotik mutfak sisteminin yorgunluk veya personel ihtiyacı gibi sorunlardan etkilenmeden kesintisiz çalışabildiğini belirtiyor. Yemek fiyatları ise yaklaşık 6 eurodan başlıyor, bu da geniş bir müşteri kitlesine hitap etme potansiyeli sunuyor.
Gelişmiş Teknoloji ve Tasarım
CA-1 Series 4, önceki prototiplerine göre daha hafif ve hızlı bir tasarıma sahip. Mühendisler, sistemin ağırlığını yaklaşık 450 kilogram azaltarak daha verimli bir çalışma ortamı yaratmış. Ayrıca, manyetik olarak takılan modüler tutucular sayesinde malzemelerin kullanımı kolaylaştırılmış. İndüksiyon ısıtma sistemi, yalnızca gerekli noktalarda ısı sağlayacak şekilde optimize edilmiştir. TechEBlog'un haberine göre, robotun karıştırma hızı, hazırlanan yemeğin türüne göre otomatik olarak ayarlanabiliyor. Yerleşik sensörler, malzemelerde meydana gelen değişiklikleri anlık olarak algılama yeteneğine sahipken, robot, iki yemek arasındaki süreçte kendi temizliğini de otomatik olarak gerçekleştirebiliyor.
Bu yenilikçi mutfak sistemi, ticari bir bulaşık makinesi ile donatılmıştır; böylece donanım otomatik olarak dezenfekte edilmektedir. Tüm bu işlemler, şeffaf bir panel arkasında gerçekleşiyor ve müşteriler, robotik kolların malzemeleri alıp, karıştırıp, baharatlayıp tabağa koyma aşamalarını izleyebiliyorlar. REWE'nin bu uygulaması, yapay zeka destekli mutfak teknolojilerinin geleceği hakkında ilgi çekici bir perspektif sunuyor.
