TEKNOFEST 2025, tarım ve teknolojinin entegrasyonunu ön plana çıkaran etkinlikleriyle dikkat çekiyor. Bu kapsamda, ünlü şef Ömür Akkor'un Tarım Teknolojileri Kümelenmesi'ni ziyareti, tarımda teknolojinin geleceği hakkında önemli mesajlar içeriyor. Akkor, tarımda kullanılan otonom sistemlerin verimliliği artıracağının altını çiziyor.
Tarım ve Teknolojinin Buluşması
Şef Ömür Akkor, TEKNOFEST 2025'te yaptığı ziyaret sırasında tarım ve teknoloji arasındaki ilişkiye vurgu yaptı. Akkor, "Bizim teknoloji ile tarımı bir araya getirmemiz gerekiyor. 12 bin yıldır bu topraklarda tarım yapılıyor; bu, dünyanın en uzun süre tarım yapılan bölgelerinden biri anlamına geliyor. Bu nedenle, TEKNOFEST'in bu yılki tarım açılımı oldukça önemli," dedi. Etkinlik, katılımcılara tarımda kullanılan teknolojik yenilikleri tanıma fırsatı sunuyor.
Otonom Sistemlerin Rolü
Akkor, tarımda otonom sistemlerin sunduğu kolaylıkları da dile getirdi. Ailesinin tarımla uğraştığını belirten şef, bu süreçte artık geleneksel yöntemlere ihtiyaç kalmadığını ifade etti. "Artık tarım yapmak çok daha kolay. İstediğiniz zaman tarlaları sulayabiliyor, hasatları toplayabiliyorsunuz. Otonom sistemler sayesinde, tarım faaliyetleri neredeyse tamamen otomatik hale geldi," şeklinde konuştu.
Yüksek Teknoloji ve Tarım
Akkor, Tarım Teknolojileri Kümelenmesi'ndeki ileri teknolojilerin etkileyici olduğunu belirtti. "Bir şef olarak, tarımın bu kadar yüksek teknolojiyle yapıldığını görmek beni şaşırttı. Dünyada da nadir örneklerden biri olarak değerlendirilebilir," dedi. Tarımda kaybedilen topraklar ile ilgili olarak da dikkat çekici bir noktaya değindi. Akkor, "Tarımını kaybeden topraklarını her zaman kaybetmiştir," ifadelerini kullandı.
Gelecek İçin Beklentiler
Akkor, teknolojinin tarımda sağladığı kolaylıkların gelecekte verimliliği artıracağına inandığını belirtti. "Geçmişte tarım yapmak zor bir süreçti, ancak şimdi bu süreç çok daha yönetilebilir hale geldi. Gelecek nesilde tarımdan elde edilen verim, en az on kat artmalı," şeklinde konuştu. Ayrıca, tarımda mekanizasyonun önemine dikkat çekerek, "Artık tarım faaliyetlerini bir küme haline getirip etrafına tarım teknolojilerini yerleştirmek gerekiyor," dedi.
Türkiye'nin Tarım Potansiyeli
Türkiye'nin tarım alanındaki potansiyelini değerlendiren Akkor, "Türkiye bir tarım ülkesi ve 12 bin yıldır burada tarım yapılıyor. Anadolu, buğdayın ve zeytinin ana vatanıdır. Bu topraklarda yetişen buğday, dünya nüfusunun üçte birini besliyor," şeklinde bilgi verdi. Akkor, Türkiye'nin tarım alanındaki gelişmelerinin uluslararası alanda da önemli bir yer tutacağını vurguladı.
TEKNOFEST 2025, tarım teknolojileri ve otonom sistemlerin geleceği hakkında önemli bilgiler sunarak katılımcıları bilgilendiriyor. Şef Ömür Akkor'un değerlendirmeleri, tarım ve teknolojinin entegrasyonunun önemini bir kez daha gözler önüne seriyor.
