Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ), arı ürünleri ve apiterapi alanında bilimsel araştırmalar yapmak üzere Arı ve Arı Ürünleri Uygulama ve Araştırma Merkezi'ni (APİMER) kurdu. Bu yeni merkez, insan sağlığına katkı sağlayacak ürünlerin geliştirilmesine yönelik önemli çalışmalara ev sahipliği yapacak.
KTÜ APİMER'in Kuruluşu ve Amaçları
Trabzon'da faaliyet gösterecek olan APİMER, KTÜ bünyesindeki bilim insanlarının yürüttüğü arı ürünleri ve apiterapi çalışmalarını daha sistematik bir şekilde sürdürmeyi hedefliyor. KTÜ Fen Fakültesi Biyokimya Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Sevgi Kolaylı'nın öncülüğünde, 20 yıllık bir geçmişe sahip olan bu çalışmalar, apiterapi alanındaki bilimsel araştırmalarla devam ediyor. Kolaylı, bu süreçte birçok bilimsel yayına imza atarak, arı ürünleri üzerine önemli katkılarda bulundu.
Bilimsel Çalışmalar ve Araştırma Alanları
KTÜ APİMER, bal, polen, propolis, arı sütü ve arı zehri gibi ürünlerin biyokimyasal analizlerini, kalite kontrollerini ve coğrafi işaretleme süreçlerini yürütecek. Merkezde ayrıca, apiterapiye uygun yeni ürünlerin geliştirilmesine yönelik araştırmalar gerçekleştirilmesi planlanıyor. Prof. Dr. Kolaylı, insan sağlığına yönelik arı ürünleriyle yapılan tedavilerin apiterapi kapsamında değerlendirildiğini belirtti. Çalışma grubunda kimyacı, genetikçi, ormancı ve gıda mühendisi gibi farklı disiplinlerden akademisyenlerin yer aldığı ifade edildi.
KTÜ APİMER'in Bilimsel Katkıları ve Hedefleri
Prof. Dr. Kolaylı, Türkiye'de ve dünyada tanınırlık kazanan çalışmalarının önemine vurgu yaparak, bu alandaki projelerin arı ürünlerinin yanı sıra doğal ürünler üzerine yoğunlaştığını belirtti. 2007 yılından bu yana gerçekleştirilen çalışmalar, arı ürünlerinin insan sağlığı üzerindeki koruyucu ve tedavi edici etkilerini ortaya koymuştur. Kolaylı, "Üniversitemiz Rektörlüğü, bu kadar önemli bir çalışmayı desteklemek amacıyla APİMER'i kurdu" diyerek merkezin önemini vurguladı.
Gelecek Vizyonu ve Hizmet Alanı
KTÜ APİMER'in yalnızca bölgesel değil, Türkiye genelinde hizmet vermeyi amaçladığını ifade eden Kolaylı, merkez aracılığıyla apiterapi uygulamalarına yönelik güçlü bir bilimsel altyapı oluşturmayı hedeflediklerini belirtti. Arı ürünlerinin sanayiye transferi ve arıcılığın gelişimine katkı sağlama amacı güden bu çalışmalar, Anadolu arı ürünlerinin uluslararası tanıtımını da destekleyecektir.
